对于此事,张懿宸觉得西式快餐依然存在优点。“第一,快餐连锁的进入门槛相对比较低,而西式快餐身后具备庞大现代化基本及其多年积累的技术经验,不是一般的公司能够进入的;第二,快餐连锁制成经营规模较难,由于中餐馆整体上的标准化程度较弱,也是非常难做的,反过来西式快餐早已打造了完备的标准化基础,比较容易产业化扩大。”
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